Esterisotto de guisantes y jamón es uno de mis favoritos y está perfectamente rematado con un toque de menta y un rico y suave huevo escalfado.
Añadirel jamón picadito y cuando haya pasado 1 minuto añadir los guisantes, sudar todo junto otros 2 minutos más. Remover bien y mojar con el agua. Cocer durante 12 minutos, poner punto de sal. Cascar los 4 huevos en la cazuela y dejar cocer sin cuajar demasiado. Cuando la clara este a medio cocer retirar la cazuela del fuego,
Estasdoce recetas con huevos poché se pueden hacer con la elaboración tradicional de los huevos escalfados, en agua con vinagre, o con el mencionado truco. Hay variedad de cremas de verduras que resultan mucho más sabrosas y nutritivas añadiendo un huevo poché, también se disfruta acompañando unas patatas, arroz,Limpiarlas setas con ayuda de un trapo de cocina. COCCIÓN. Picar finamente la cebolla y rehogar con un poco de aceite y el hueso de jamón. Cuando esté lista, añadir la harina, rehogar un poco e ir añadiendo el caldo de ave poco a poco y sin hacer grumos. En este caldo ir añadiendo las verduras, a excepción de las setas, que se
RECETASCON HUEVO. El huevo es un alimento que no puede faltar en nuestra gastronomía. Con el elaboramos muchos platos y, en ocasiones los utilizamos como ingrediente principal. Los huevos los encontramos como acompañantes de pastas, ensaladas e incluso los utilizamos para preparar postres. Aquí vamos a ver una
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