Profesionalessugieren usar 1 huevo por cada 100 gramos de patatas, aumentando si prefieres una tortilla más jugosa. Corta las verduras en rodajas uniformes para una cocción homogénea
1cebolla mediana. 150 g de setas (opcional) Aceite de oliva virgen extra. Sal (al gusto) Ir al paso a paso ↓. Cómo hacer una tortilla paisana. Apostaré una vez más por un clásico de nuestra
Unahoja de perejil. 1. Pela y corta la cebolla en tiras finas. Después, tienes que pelar las patatas, lavarlas para quitarles la suciedad y secarlas. Córtalas por la mitad a lo largo y después corta cada trozo en medias lunas finas de un centímetro aproximadamente. 2.
Osvamos a explicar resumidamente el proceso de preparación de una tortilla de patatas sencilla, la tradicional de toda la vida. Se pueden hacer todo tipo de tortillas de patatas acompañadas de otros ingredientes, cosa que podéis comprobar en la página principal, dónde os mostramos recetas variadas y detalladas paso a paso. Lo primero que se
Sepican las patatas entre-finas. La cebolla en juliana y se salan. Con las manos partimos los espárragos haciéndolos quebrarse. El primer trozo (la parte gorda) se desprecia, el resto lo ponemos en una olla con sal y agua y lo cocemos unos 15 a 20 minutos según su grosor. En una sartén grande se pone abundante aceite, cuando este caliente
Pasosde la receta. 1) En esta receta vamos a preparar una tortilla de patatas con cebolla, así que lo primero que haremos será pelar las patatas y limpiar las cebollas. Cortamos las patatas en trozos del mismo tamaño para que la cocción de las patatas sea lo más uniforme posible y las reservamos. Con la cebolla limpia y pelada, la vamos a
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como hacer una tortilla de patatas gorda
